Το Bromelain αποτελεί ένζυμο που προέρχεται από μίσχο του φρέσκου ανανά και είναι ευρέως γνωστό ως πεπτικό ένζυμο.
Πρόσφατες έρευνες ωστόσο, έχουν στρέψει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας στην χρήση του Bromelain ως συμπλήρωμα διατροφής για την αντιμετώπιση των αθλητικών κακώσ..